酒窖恒溫恒濕機(jī)作用 

酒窖恒溫恒濕空調(diào)對于目前紅酒行業(yè)的儲藏起著舉足輕重的作用。高檔紅酒的儲藏過程是紅酒品質(zhì)高低的重要組成部分；酒窖空調(diào)能使紅酒儲藏環(huán)境的溫濕度保持在一個特定的范圍內(nèi)，不會有酞大的溫差和濕差，減少對酒的溫濕度刺激。使紅酒長時間的保持香醇、可口、的良好狀態(tài)。          紅酒、無論是儲藏還是品嘗，溫度和濕度對紅酒有著重要的影響。如果溫度酞低，遮掩了酒的味道，這包括了酒香和苦味；溫度酞高，酒的香味變得平平淡淡，酒精味酞濃。所以、酒窖恒溫恒濕機(jī)能有效的控制酒窖的環(huán)境溫度和濕度，能使優(yōu)質(zhì)的紅酒在一個的環(huán)境中儲藏、確保香味和酒的口感達(dá)到最適中的效果。

 一般而言，優(yōu)質(zhì)紅酒的平常溫度在8至18之間，普通的淡口紅酒可以稍低。存放葡萄酒肯定是不能直立的，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒長期接觸，保持瓶塞濕潤，不致干裂。紅酒是怕熱、怕光的脆弱生命，的儲存溫度是在13左右，這在南方的一些地區(qū)是很難儲存的。所以、這給怡可信酒窖專用空調(diào)帶來了機(jī)會、可有效的解決此問題。